4 portioner

1 kg frysta räkor med skal
3 klyftor vitlök
1 klick Grådö smör
Salt &svartpeppar
2 Charlottenlökar
1 pkt soltorkade tomater
100g tinad bladspenat eller färsk
2 msk vetemjöl
5 dl Grådö grädde
1 tärning grönsaksbuljong
1/2 citron
2 dl riven Grådö Jubileumsost eller Grådö Specialost

Tillagning:
Tina en påse räkor, skala. Hacka vitlök och charlottenlök, strimla soltorkade tomaterna och tillsätt tillsammans med spenaten, salt och svartpeppar. Fräs allt i smör en stund. Strö över mjöl och tillsätt grädde, buljong
tärning citron och riven ost. Smaka av med svartpeppar. Tillsätt räkorna sist så att dom bara blir varma. Servera med pasta och en sallad.

 

4 portioner
600 g kycklingfilé
3 dl Grådö grädde
1 stycken hönsbuljongtärning
vitlökspeppar
15 g bladspenat
1-2 dl Grådö Jubileumsost
Några soltorkade tomater

Tillagning
Stek kycklingfilé i bitar, salta och peppra. Häll på  grädde, hönsbuljongtärning, vitlökspeppar,  bladspenat och riven Grådö Jubileumsost, tillsätt strimlade soltorkade tomater och låt allt puttra en stund. Pressa på lite citron och servera med pasta och en grönsallad

4 portioner

2 paket grillost
potatismjöl
smör till gräddning

Tillagning:
Riv osten grovt och pudra över lite potatismjöl och vänd runt. Smörj in våffeljärnet med rikligt  med smör innan du gräddar. Fördela ca 1/4 av osten till en våffla. Grädda till den blivit gyllenbrun och frasig. Toppa med vad du tycker är gott t.ex. räkor, Crème Fraiche med pepparrot och dill. 

 

2,5 dl Crème Fraiche
2 msk majonäs
2 msk stenbits eller annan rom
1/2 citron
1/2 Lime
1 paket 5 minuters sill

Rör ihop Crème Fraiche,  majonäs och rom. Riv i skal och ha i saften av både citron och lime, Skär sillen i bitar och rör ner.   Smaka av och öka på något om du vill.